公司大團購人氣商品之一
“蔥油餅” 一包十片100塊
超便宜 早餐店這樣的蔥油餅一份要35塊ㄟ
買回來平底鍋烙一烙就可以吃了
很方便的小點
這次要試試 用萬能的氣炸鍋來煮
首先就把蔥油餅硬梆梆的放進氣炸鍋裡
用200度炸個8分鐘
8分鐘過去變成這樣
把蔥油餅翻面
要做加蛋版本的就直接把蛋打在中間
再用200度8分鐘
然後他就變這樣了
如果不加蛋翻面後則5分鐘左右就夠了
吃起來 有夠脆的
媽媽還問我 是放了多少油下去
我說一滴油都沒加
媽媽還不太相信
這脆是乾乾的脆 完全不油膩唷
個人覺得有點脆過頭了
以後用180度來炸就可以了
如果想要包東西捲起來吃的話
就要用160度比較差不多
用太高溫去炸出來太乾太脆
捲起來會碎一地