【開箱】尚朋堂 專業用烤箱 SO-3211 上下獨立溫控

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我終於買了烤箱啦

從小(真的是從小 國小就開始了 當初食譜還是日本少女漫畫式的 很多材料還買不到)

就愛做點心

家裡(娘家)都有烤箱 而結婚後就很想要買一個烤箱

一直想了快十一年 我終於買下去啦(不然都是跑回娘家做)

會真的決定買最近的緣起是有幾個月前朋友給我一台全自動麵包機

但是烤出來的成品不理想 所以幻想用麵包機打麵糰 再用烤箱烤

本來是想買costco賣的烤箱 去現場看 大小很迷人

但是價格 我的媽啊 特價8xxx 買不下去啊

後來看到家樂福有可上下獨立控溫的烤箱

夢幻機種ㄟ (娘家多年來的烤箱都只有一個溫度 再選擇開上火下火或全開)

而且價格是 1890

一直想一直想 結果沒去買

後來 看到我最愛 成功率超高的 周老師的美食教室 的周老師有出麵包食譜 越看越想吃

就決定買了

結果去買的時候 變1990 有小沮喪到

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結果 沮喪的心情沒維持太久

因為 哈 哈 哈 我7/27 再去家樂福時看到 變成2390啦 有賺到的感覺

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開心過後 認真來開箱

這外箱寫的很吸引人

專業用 烹飪教室專用

也對 上下可以獨立控溫的 真的好專業的感覺喔

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看起來大台 其實不重

尤其是有打包帶 輕輕一提就帶著回家

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打開來是這樣

 

 

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原始出廠的內裝放這樣 把烤網跟烤盤夾放在裡頭

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然後紙箱裡另外放了

一個黑色有點深度的烤盤 32.8×25.2公分

另一片鋁(吧 我猜) 平的烤盤32*24公分 這不能直接放進烤箱要放在烤網上

還有說明書跟接地線

裡面只有分上層 中層跟下層

所以食譜上說放中上層烤或中下層烤都一律放中層

才1980 不能奢求太多

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這就是最吸引我的地方 上 下火獨立溫控

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然後

烤箱第一次使用前都要先來空燒一下嘛

結果那天剛好上網看到

有個方法是說第一次使用前要先血祭一下

先殺一隻鳳梨 拿他的皮來烤 (可憐的鳳梨 >_<)

反正以前都是空燒 那這次來血祭一下吧

本來要去買鳳梨的 結果剛好去買東西時看到鳳梨攤販

就跟老闆要了些鳳梨

還被小兒子說媽媽 你很敢ㄟ

啊 我剛好想要鳳梨皮 又沒有想吃鳳梨 反正他要丟掉 就給我一點嘛

(好啦 我真的是 歐巴桑沒錯)

因為忘了之前空燒時烤盤有沒有放進去

就乾脆 二個烤盤跟烤網一起放進去烤吧

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祭典開始

開火!!!! 

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結果我覺得烤鳳梨皮的好處是

空燒時會有股難聞的金屬味

但烤鳳梨皮我聞到香香的烤地瓜味(@_@ ?)

我用250度沒預熱烤20分

烤完變這樣

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這個結局讓我很想揍我自己

烤盤上的鳳梨汁乾在上面了

我的新烤箱啊

先用菜瓜布海綿那面洗不起來

再改用菜瓜布那面刷

鋁盤的刷下來了 也留下亮亮的一片刮痕

黑色烤盤的我怎麼弄都弄不掉

除了跟烤盤的材質有關外 應該跟放比較下層也有關係

又泡了熱洗碗水30分鐘仍有小部份弄不掉

後來出動了鐵湯匙才把黑漬刮下來

奇的是 我狂刷半天又強刮 居然沒留刮痕

以後如果要再用鳳梨獻祭

記得要先舖層鋁泊紙啊

 

另外

我是買了烤箱才趕緊去買周老師的 天然手作麵包101道

書裡 我的料理大師周老師 說做麵包的烤箱容量30公升是下限了

看到這句我愣了會

我的這台只有21公升啊

實作結果如何 請看【自己動手做】麵包初體驗 奶油餐包 漢堡  

  

在〈“【開箱】尚朋堂 專業用烤箱 SO-3211 上下獨立溫控”〉中有 2 則留言

  1. 您好,好巧,我買的也是這一台烤箱,
    這台烤箱雖然陽春型,但該有的功能也都有了~
    看到您張貼的圖片,
    那個鋁製的烤盤其實不是這樣用的,
    它應該是是放在最下方,也就是燈管跟烤箱的下方處,
    這樣的話,要清理烤箱時才會很方便,只要拿出來沖沖水即可~
    特別是我在早餐烤土司時都會掉很多土司屑屑,
    所以只要把這個鋁製烤盤拿出來沖水即可。
    您再試看看!!

  2. 您好想請問你這一台有沒有不穩的問題,這幾天入手一台但放置後都有點搖晃的感覺。想問問看是特例還是普遍都這樣,謝謝~

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